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黒にんにく青森県産長期熟成10玉入

1990円

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商品の説明

病気の無いA品の青森県産の福地ホワイトの青森にんにくを玉のまま加工しています。皮がついたまま玉での青森の黒にんにく加工は酸味が少なく甘く仕上がります。一度お試しいただけたら違いがわかります。M玉の青森にんにくで1片は比較的小粒で女性でも食べやすい一口サイズの青森産黒にんにくです!青森の黒にんにく(熟成)。数年間の試行錯誤を繰り返し、温度湿度の管理に徹底的にこだわった独自の長期熟成方法で製造しています。青森産にんにく使用で酸味が少なく、甘みが強いので食べやすい青森の熟成黒ニンニクとなっています。

『青森県産の福地ホワイト』青森ニンニクのA品M玉のみを青森黒にんにくに加工しています。

青森産A品M玉で作っています。青森産A品M玉で作っています。

糖度が高いので酸味が抜け、完全に中まで熟成されているため甘みだけが残り食べやすくなっています。

M玉(中玉)のみを青森黒にんにくにしているため完全に中まで熟成されています。

薄皮の破れの無い物を選抜青森にんにくだけを使用!

長期熟成で辛み酸味少なく甘味があります。長期熟成で辛み酸味少なく甘味があります。

青森黒にんにくは、無添加ですが酸味少なく甘味があります。

無添加、甘さは天然の青森にんにくの糖度によるものです。長期熟成の為、酸味少なく甘味があります。薄皮の破れの無い物を選抜して使用しているのであえてバラさず玉のまま出荷しています。水分含有量を考慮し、温度調節を厳密に行い酸味を抑えられるよう加工には気を使っています。一切病気の無い青森県産の福地ホワイトの玉ニンニクを使うため中まで完璧に熟成されしっとりとちょうど良い軟らかさと甘さに仕上がっています。好みにより評価が分かれますが、酸味は少なめ、甘いさ強め、にんにく臭はかなり抑えられている完熟黒にんにくです。ご自身の好みにあった黒にんにくかどうかお試しください。長く続けられる黒にんにくです。

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